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Recrutamento de Gerente para Estabelecimento e Restauração - Café Sofia

Recruta-se um Gerente para Estabelecimento e Restauração - Café Sofia, na Praia.

Função: Gerente de Estabelecimento e Restauração.
Local: CAFÉ SOFIA - na Pracinha da Escola Grande no Plateau.

Requisitos:
  • Formação Superior em Gestão Hoteleira ou similar, experiência mínima de 4 anos em função de gerir unidade de Restauração.
  • Nível Básico de Inglês o francês.
Condições Preferenciais:
  • Capacidade de utilizar programas de gestão de atendimento / pedidos / gestão de restauração.
  • Flexibilidade do horário.
Descrição de função:
  • É expectável que o candidato efetue a gestão integral do estabelecimento, incluindo (uso exaustivo);
  • Gestão do quadro do pessoal e respetivo escalas de serviço;
  • Elaboração de ementas e gestão de aprovisionamento;
  • Controle de caixa e fechos dos turnos;
  • Com capacidade de elaborar e adaptar Menus de Comidas e Bebidas do restaurante conforme a necessidade;
  • Gestão dos requisitos regulamentares (higiene, limpeza, desinfeção);
  • Controle da qualidade do serviço;
  • Evolução contínua do conceito de negócio;
  • Representar a eventos públicos;
  • Interação com cliente e gestão de reservas.
Candidaturas:
  • Apresentação do Curriculum Vitae – Obrigatório;
  • Carta de motivação;
  • Será valorizada a apresentação de referência/ recomendação.
Retribuição:
  • Remuneração fixa compatível com a função e a experiência demonstrada;
  • Remuneração variável em função dos resultados.
Os interessados devem enviar suas candidaturas através do e-mail: cafesofiapraiamaria@gmail.com , com os seguintes documentos:
  • Curriculum Vitae - obrigatório
  • Documentos de identificação
  • Certificado de Habilitações
  • Cartão de Sanidade
Para mais informações, contatar através do número:261 83 54.

Sobre o Autor

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