Principais Responsabilidades:
- Coordenar a sua equipa de trabalho para que se mantenha os padrões de qualidade do serviço ao cliente;
- Assumir a responsabilidade pelo desempenho do restaurante;
- Organizar ou coordenar actividades de marketing e/ou eventos promocionais;
- Planejar e coordenar menus;
- Coordenar a operação do restaurante durante o seu funcionamento;
- Gestão do pessoal;
- Responder a consultas e reclamações de clientes;
- Atender os clientes, organizar as reservas;
- Verificar níveis de stock, encomendar suprimentos e preparar diariamente o restaurante para as actividades do dia;
- Reportar semanalmente a Gerência sobre controle de pessoal, de alimentos e vendas.
- Excelentes habilidades interpessoais para a gestão de pessoal e de clientes:
- Fortes habilidade de comunicação escrita e oral;
- Capacidade de lidar sob pressão;
- Habilidade em trabalhar em equipa e liderá-la;
- Capacidade de trabalhar de forma independente e autoconfiante para tomar as suas próprias decisões
- Capacidade de resolução de problemas à medida que surgem.
- Foco no serviço e atendimento ao cliente;
- Atitude proativa e polivalente;
- Experiência na área de restauração ou turismo;
- Disponibilidade imediata;