Enquadrado nos preparativos para dotar o Resort de capital o humano, a Cabo Verde Beach Sport Resort pretende recrutar um colaborador (Cozinheiro ou Cozinheira) para integrar na sua equipa.
Vaga: Cozinheiro(a)
Nº de Vagas: 1 (um)
Local de Trabalho: Curraletes, Porto Novo – Ilha de Santo Antão
Requisitos:
- Formação e/ou experiência comprovada em Cozinha hoteleira e culinária – Preferencial;
- Experiência em usar ferramentas de corte, utensílios de cozinha e confeitaria;
- Criatividade na culinária;
- Habilidades técnicas e conhecimento culinário;
- Capacidade de trabalhar em equipe;
- Cultivar a paixão pela culinária;
- Dominar as técnicas básicas de cozinha;
- Conhecimento da Segurança Alimentar – HACCP;
- Ótimas habilidades de comunicação.
- Responsável pela execução das atividades de confeção de pratos cozinhados e de sobremesa;
- Preparar alimentos sob supervisão do chefe de Cozinha, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida;
- Cozinhar em diversos utensílios ou grelhas;
- Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos.
- Coordenar atividades da cozinha;
- Garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente;
- Auxiliar na execução da limpeza interna da cozinha, limpeza de máquinas, utensílios e outros equipamentos, utilizando materiais adequados;
- Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios;
- Monitorar o estoque e fazer pedidos quando houver faltas.
- Oportunidade de crescimento profissional num Resort desportivo e Inovador;
- Flexibilidade de horário por Turno;
- Salário compatível com a função.
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